Πώς να φτιάξετε συνταγή ψημένο στη σχάρα με ψαρονέφρι κοτόπουλου;
Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μεγάλες μακριές φέτες και ρίχνουμε αλάτι και ανακατεύουμε. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και περιχύνουμε με το ζουμί τα κοτόπουλα. [önce sarımsağı rendelerseniz soğanı rendelerken sarımsağın suyu daha iyi çıkmış olur. Aman parmaklara dikkat. 🙂 ] Ανακατεύεται με όλα τα υπόλοιπα υλικά και διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. (Το κράτησα 2 μέρες.) Το κρέας τοποθετείται στο σύρμα της σχάρας του φούρνου και τοποθετείται στη μεσαία θήκη. Δεδομένου ότι το κρέας θα ρέει κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να κόψετε τις πατάτες σε φέτες και να τις βάλετε στο κάτω ράφι. Αφού ψήσουμε για περίπου 15 λεπτά με τη σχάρα να έχει ρυθμιστεί στους 180 βαθμούς, το αναποδογυρίζουμε και το ψήνουμε μέχρι να ξαναπάρει χρυσαφί χρώμα (περίπου 10 λεπτά). Θα πρέπει να ροδίσει ελαφρώς. Ο χρόνος μπορεί να μην είναι ίδιος σε κάθε φούρνο. Εύκολη και πρακτική συνταγή.
Καλή όρεξη 🙂
Ψητό φιλέτο κοτόπουλου ψημένο στη σχάρα συνταγή με φωτογραφία
