Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Rosta;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώστε καλά για 10 λεπτά.
- Ας βρέξουμε τα χέρια μας και κάνουμε ρολό τον κιμά.
- Το τυλίγουμε σε χαρτί ψησίματος και το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια, το βάζουμε σε ένα ταψί και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά, βρέχοντάς το ελαφρά για να μην καεί το χαρτί ψησίματος.
- Στη συνέχεια, βγάζετε το ψητό από το φούρνο, το αφαιρείτε από τη λαδόκολλα και το αφήνετε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
- Έπειτα με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το ψητό όταν μείνει 1 δάχτυλο και το τακτοποιούμε σε ένα δίσκο.
- Για τη σάλτσα, πάρτε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό και όταν αρχίσει να βράζει, αλατοπιπερώνουμε, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το περιχύνουμε με το ψητό.
- Το σκεπάζουμε με ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά και αν θέλουμε μπορούμε να το σερβίρουμε ζεστό με πουρέ ή ρύζι πιλάφι. Απολαύστε ????.
Συνταγή για κεφτέδες Rosta με φωτογραφία
