Πώς να φτιάξετε συνταγή για τσένταρ και λαχανικά με κοτόπουλο;
Γειά Καλημέρα.
Το κρέας από στήθος κοτόπουλου κόβεται σε κύβους. Τα μανιτάρια ξεφλουδίζονται με το χέρι όπως φαίνεται στην εικόνα. Κόβεται σε μικρά κομμάτια και πλένεται. Όταν ξεφλουδίζετε τη μεμβράνη του μανιταριού, δεν υπάρχει βαριά μυρωδιά του μανιταριού στο φαγητό.
Τα καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους. Οι πιπεριές ψιλοκομμένες. Οι ντομάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους. Τα κρεμμύδια είναι επίσης ψιλοκομμένα.
Το κοτόπουλο τοποθετείται σε αντικολλητικό τηγάνι. Μαγειρεύεται με κλειστό καπάκι μέχρι να απελευθερωθεί και να απορροφηθεί το νερό. Προσθέτουμε το λάδι, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Όταν απελευθερωθεί ο χυμός των μανιταριών, προστίθενται τα καρότα. Το ψήσιμο συνεχίζεται. Προστίθεται πιπέρι και αφού ψηθεί λίγο ακόμα, προσθέτουμε τις ντομάτες. Ψήνουμε το πιάτο με κλειστό καπάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Προσθέστε το αλάτι και το θυμάρι τελευταίο και κατεβάστε το από τη φωτιά.
Ας το χωρίσουμε σε πιάτα της κατσαρόλας και προσθέτουμε φέτες τυρί τσένταρ και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200° μέχρι να ροδίσει.
Αν θέλετε, μπορείτε να το βάλετε και σε ταψί ή στο χρέος μου. Η κατσαρόλα δεν είναι απαραίτητη.
Το γεύμα μας είναι έτοιμο όταν το τσένταρ λιώσει και ροδίσει. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστό.
Καλή όρεξη
Συνταγή τσένταρ και λαχανικών κοτόπουλου με φωτογραφία
