Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατεψυγμένα κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Προσθέτουμε το πλιγούρι και το σκόρδο στον κιμά, ρυθμίζουμε το αλατοπίπερο και ζυμώνουμε.
- Ρολάρουμε μπαλάκια σε μέγεθος φουντουκιού και τα πασπαλίζουμε με αλεύρι.
- Βάζουμε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε σε μία σειρά στο δοχείο αποθήκευσης.
- Βάζουμε ενδιάμεσα λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και τα γεμίζουμε σε δοχεία για να μην σφίξουν πολύ και τα βάζουμε στην κατάψυξη.
- Αν έχετε αρκετό χώρο στην κατάψυξη, θα ήταν καλύτερα να τοποθετήσετε τα κεφτεδάκια πρώτα σε ένα δίσκο και μετά να τα παγώσετε για 2 ώρες και μετά να τα γεμίσετε σε δοχεία αποθήκευσης.
- Με αυτό το μέτρο, θα πάρετε περίπου 3 γεύματα με μπαλοκεφτέδες.
- Αφού ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια σας στο κανονικό διαμέρισμα του ψυγείου για μερικές ώρες, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ενώ ετοιμάζετε ένα ζουμερό κεφτεδάκι. Ιδού η συνταγή: Ζουμερά κεφτεδάκια με πατάτες
Σημείωση: Εάν τα κεφτεδάκια διαλύονται ενώ σχηματίζουν μια μπάλα και είναι δύσκολο να κυλήσουν, προτείνω να σπάσετε ένα αυγό μέσα σε αυτό.
Συνταγή για παγωμένους κεφτέδες με φωτογραφία
