Κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα βάσης

1. Για το σοταρισμένο κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα μπεσαμέλ πρώτα από όλα το κρεμμύδι ψιλοκόβεται και όταν γίνει λίγο ροζ σε μια κατσαρόλα με λίγο λάδι, η πράσινη πιπεριά κόβεται σε λεπτές λωρίδες και προστίθεται στο κρεμμύδι και μαγειρεμένο για λίγο.
2. Έπειτα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς και ψήνουμε για λίγο και μετά προσθέτουμε στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους και σοτάρουμε. Από την άλλη, τα μανιτάρια ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται και ψήνονται τοποθετώντας τα στο στήθος κοτόπουλου.
3. Προσθέστε λίγη γεύση στο υδαρές πιάτο σας προσθέτοντας λίγο αλάτι και πιπέρι ως τελευταία πινελιά και αφήστε το να βράσει για λίγο. .
4. Μέχρι να πάρει βράση, από την άλλη, μπορούμε να ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σάλτσας μπεσαμέλ, που είναι η κορυφαία σάλτσα του πιάτου. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το χτυπάμε.
5. Αλατοπιπερώνουμε στη σάλτσα που πήζει μετά από λίγο και αφήνουμε να βράσει για περίπου πέντε λεπτά.
6. Τώρα, ως τελική διαδικασία, ενώνονται όλα τα υλικά και το έτοιμο γουδί κοτόπουλου και μανιταριών ρίχνεται σε ένα πυρέξ.
7. Πάνω περιχύνεται η προπαρασκευασμένη σάλτσα μπεσαμέλ και το τυρί τσένταρ τρίβεται, πασπαλίζεται από πάνω και τοποθετείται στο φούρνο.
8. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά. Μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, το κοτόπουλο σοταρισμένο κοτόπουλο με σάλτσα μπεσαμέλ είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
9. Αρχίζει να τρώγεται πασπαλίζοντας το φαγητό σας ψιλοκομμένο άνηθο, τον οποίο βάζετε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
10. Έτσι φτιάχνεται το συμφέρον πιάτο κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ και σοτέ μανιταριών, το οποίο είναι εξαιρετικά πρακτικό. Μπορείτε να φτιάξετε τη διάθεση του τραπεζιού σας δοκιμάζοντας το αμέσως.

Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με μανιτάρια Basemal Sauce Συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία