Κέικ σοκολάτας

Κατασκεύασμα;

Πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. (εικόνα 1)

Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε για άλλα 1-2 λεπτά.

Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπήστε ξανά. Αφού ανακατέψετε για 1-2 λεπτά, προσθέστε τα αλευρωμένα κομμάτια σοκολάτας και ανακατέψτε τη ζύμη με τη βοήθεια ενός κουταλιού. (2η εικόνα)

Ρίξτε τα 3/4 της ζύμης σας σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ. Στο υπόλοιπο 1/4 βάζετε 1 κουταλιά της σούπας κακάο και χτυπάτε. (3η φωτογραφία)
Μπορείτε να προσαρμόσετε το κακάο ανάλογα με το χρώμα, όχι ανάλογα με το μέγεθος. Δεν χτύπησα πολύ για να μην θρυμματιστούν τα κομματάκια σοκολάτας.

Αφού ρίξετε τη ζύμη κακάο πάνω στη λευκή ζύμη, μπορείτε να την πλάσετε σχεδιάζοντας κύκλους με το πίσω μέρος του κουταλιού.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Δεν είναι σωστό να δίνουμε το ακριβές λεπτό μιας και διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, μάλιστα μετά από 30 λεπτά μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα.

Και το λαχταριστό μας κέικ σοκολάτας διπλού χρώματος είναι έτοιμο 🙂 Καλή όρεξη 🙂 🙂 🙂

Συνταγή κέικ σοκολάτας με φωτογραφία